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呼和浩特假日酒店顺利通过洲际集团食品安全管理体系年度专项审核及Intertek企业认证
发布时间:2020-12-30 17:22:39   点击: 7663次  

2020年12月17日呼和浩特假日酒店顺利通过了洲际集团食品安全管理体系(FSMS)年度专项审核及全球最具权威的天祥(Intertek)企业认证,此项认证通过是对酒店在餐饮加工与提供方面严格实行食品安全法律法规,坚持树立安全发展理念,确保为顾客提供最优质安全的食品及服务方面给予的高度认可。

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假日酒店深刻认识抓好安全生产工作的重要性,坚持最严格的食品安全管理体系,在全体员工的共同努力下,在卫生设备设施、采购、收货、储存、烹饪等19个管控政策内容共计172个检查点方面连续四年通过该项认证;对供货商、原材料、半成品、成品进行全方位追踪记录,确保食品安全的,真正做到食品安全管理体系要求的源头治理不放松。

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假日酒店坚持落实安全生产责任制,深刻认识酒店安全生产形势的严峻性,复杂性,为了保障宾客的食品安全,酒店不仅成立了食品安全委员会,还建立并实施了文件化的食品安全管理体系,并持续改进其有效性;规范操作流程,定期进行信息交流和培训,坚持安全教育不放松;通过系统化管理,酒店各职责部门分工合作,全员参与,进一步强化红线意识和底线思维,真正做到履职尽职、到岗到位。

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树牢安全发展理念,牢牢守住食品安全底线不是靠一天突击就可以完成。假日酒店全体员工将脚踏实地把好食品质量关,齐心协力守好食品安全门,为酒店稳固发展奠定坚实基础。(呼和浩特假日酒店 杨慧宇 刘丽报道)

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